但馬武將與名人

談及但馬中世史，絕不能忽略守護大名山名氏。貞治2年（1363年），原效力南朝的山名時氏歸順室町幕府，其嫡子師義因功獲授但馬守護職。此後山名一族勢力擴及西國各地，全盛時期兼任全國66國中11國的守護，因統治「全國六分之一」而被稱為「六分之一殿」。

即使歷經足利義滿的削藩（明德之亂），一族在山名宗全（持豐）一代仍恢復勢力。然而應仁元年（1467年）爆發的應仁之亂中，宗全率西軍作戰，其死後山名氏便步入長期衰退。

出石人物中，全國知名度最高的莫過於江戶初期的禪僧澤庵宗彭（1573〜1645年）。他曾任大德寺住持，因反對幕府干預宗教（紫衣事件）而遭流放，展現剛正不阿的風骨，後獲德川家光皈依，於江戶創建東海寺。民間也常將醃蘿蔔「澤庵漬」的名稱與他聯繫在一起。

從幕末到明治，出石陸續孕育出學者與政治家：加藤弘之（1836〜1916年）為明治時代代表性的政治學者與啟蒙思想家，曾任東京帝國大學首任總長；櫻井勉（1843〜1931年）歷任多縣知事，也是日本氣象預報制度的創始人之一；昭和時期的齋藤隆夫（1870〜1949年）則以1940年在國會嚴詞批判軍部干政的「反軍演說」聞名，後亦曾任國務大臣。

將視線轉向豐岡（舊豐岡藩・京極家城下町），以元祿赤穗事件（忠臣藏）聞名的赤穗藩家老大石內藏助之妻大石理久（1669〜1736年），正誕生於豐岡藩士家庭。近代以來，豐岡也在教育、土木、醫學等領域為全國輸送人才：以礦山經營與自來水事業聞名的實業家中江種造（1846〜1931年）、曾任文部大臣並出任廣島高等師範學校（今廣島大學）首任校長的久保田讓（1847〜1936年）、同樣曾任文部大臣與東京帝國大學總長的濱尾新（1849〜1925年），以及奠定日本砂防工程基礎的土木技師赤木正雄（1887〜1972年）等，皆出身豐岡。